‘Goed eten eindigt met een goed gesprek’
– Geoffrey Neighor, 1993 –
Welkom!
Welkom op de website van Grand Café ’t Hart van Dieren. 28 januari openden wij onze deuren in -zoals de naam al zegt- hartje Dieren. Toen we werden voorgesteld aan dit pand waren we opslag verliefd; wat een prachtige plek voor een horecaonderneming. We hebben geprobeerd een zaak neer te zetten voor iedereen, leuk geprijsd, gewoon lekker eten en gezelligheid voor overdag maar ook voor ’s avonds met een borrel. Het terras zal straks rondom zijn en wordt hopelijk een mooie plek waar Dieren elkaar kan ontmoeten lekker in de zon.
Over Mustafa
Hoi! Ik ben 44 jaar en al sinds mijn eerste bijbaan op de Rijnkade als puber een zogenoemde horeca tijger. Ik vind de horeca een mooi vak en haal plezier uit het samen met mijn team anderen naar de zin maken onder het genot van lekker eten en drinken. Geen poespas maar gewoon goed en lekker eten. Ik ben opgegroeid in Arnhem en heb in de omgeving diverse horeca zaken gehad.
5 jaar geleden maakte ik de switch naar fastfood in Elderveld; friet, snacks, pizza u kent het wel. Af en toe hartstikke lekker natuurlijk en ik heb deze zaak 4,5 jaar met veel plezier gerund maar ik miste mijn passie en het echte horeca vak. Ik werd alweer ruim een jaar geleden voor de eerste keer benaderd voor dit pand. De gemeente wilde meer leven in het centrum van Dieren met een mooi Grand Café of Lunchroom. Bij het bezoeken van de toen nog Bruna was ik gelijk verkocht, wát een bijzonder pand en een top locatie.
Het is nu nog winter maar ik kan niet wachten tot de zomer wanneer jullie rondom kunnen genieten van een lekker drankje op ons terras in de zon. Wie je ook vast en zeker zal tegen komen is mijn vriendin Martine, al bijna 10 jaar lang mijn support in alle projecten die ik start.
Zoals je leest kom ik niet uit Dieren en moet ik jullie en het dorp nog leren kennen. Ik wil niets liever dan dat jullie deze onderneming gaan zien als een toevoeging en aansluit bij jullie wensen. Loop gerust eens binnen, geef me tips/feedback en laten we samen met jullie en de andere ondernemers het centrum bruisen.
Tot snel,
Mustafa, maar zeg maar ’Moes’
Over Ömer
Mijn hele familie bestaat zo ongeveer uit ondernemers en dan met name in de horeca. Ik ging voor safe en heb gestudeerd aan de HAN in Nijmegen en had een baan bij een prima werkgever als bouwtechnicus. Ik miste alleen iets. Ik mis de prikkel als ik ’s ochtends opsta om te gaan knallen en die zie ik wel terug bij mijn familie die eigen horecaondernemingen hebben. Al lang denk ik hierover na maar ik heb nooit echt de stap durven zetten. Nu ik en mijn vrouw een kindje hebben gekregen voel ik dat ik er alles aan wil doen om zijn toekomst zeker te stellen en hem te inspireren hard te werken voor je doelen. Daarom ben ik gaan praten met mijn oom, Mustafa, die de ondernemer is van de familie om te kijken of hij mij kan helpen. Al snel noemde hij dit bijzondere pand en is zijn enthousiasme op mij overgeslagen. Het is spannend, en het is er op of er onder maar ik ben ontzettend trots op het eindresultaat en ga vol vertrouwen samen als compagnons de toekomst in. We hebben naar mijn mening een hele toffe zaak neergezet. Ik heb zin om jullie, Dieren, te leren kennen en ben benieuwd naar jullie eerste indruk en feedback.
Tot snel,
Ömer
Voedselallergie en dieetwensen
Geef alsjeblieft goed door mocht je speciale wensen hebben. Iets niet willen eten is bijvoorbeeld iets heel anders dan een allergie. Dit laatste betekent namelijk dat we heel secuur met onze pannen, snijplanken etc. moeten omgaan. Beide is geen probleem maar laat het alsjeblieft goed weten. Zeker bij noten, lactose, schaaldieren en gluten.
High tea & high wine
Iets te vieren met vrienden of zin om lekker bij te kletsen onder het genot van lekkere warme en koude hapjes met thee of wijn? Vraag dan eens naar onze high tea of high wine.
Lekker lokaal!
Mijn vader, en dus Ömer zijn opa, had vroeger een groenteboer in Presikhaaf.
Heel Gelderland reden we door om bij de boeren zelf de producten op te halen. Als jong jochie hielp ik hem in de weekenden en na schooltijd. Ik probeer nog steeds dat wat kan uit de buurt te halen. De Sligro is handig maar ik steun liever lokale ondernemers. De charme van weten waar je eten vandaan komt en passie proeven geeft me meer voldoening. Ben je nou een ondernemer in de buurt en heb je mooie producten voor onze gerechten, loop gerust eens binnen en spreek ons aan. We zijn altijd in voor een leuke samenwerking!
Grote groepen & feestjes
Wil je met een grotere groep komen borrelen of eten? Dat kan altijd. Wil je zeker weten dat je plek hebt, bel ons dan eventjes. Wil je nou een heel groot feest geven en een gedeelte of de hele zaak afhuren? Neem dan ook even contact op, dan bespreken we de mogelijkheden.
Reserveren
Wil je zeker weten dat er een tafel voor je vrij is reserveer dan alsjeblieft door te bellen naar 0313 785 286.
We gaan elke dag om 11:00 uur open voor koffie / thee en gebak. Heb je nog niet ontbeten? Ook dan zit je bij ons goed. We hebben een paar ‘late breakfast’ gerechten. Lekker voor na het sporten of op een (brakke) ochtend. We hebben een lunch, diner en borrelkaart maar hier zitten geen specifieke tijden aan verbonden. Heb jij ’s avonds zin in een omelet? Dan maken we dat! Iets te vieren en wil je om 13:00 een wijntje en een bitterbal? Dan kan dat! Er zit immers altijd ergens wel wereld een vier in de klok.. 😉
Contact
Callunaplein 108, 6951CR in Dieren.
www.hethartvandieren.nl
info@hethartvandieren.nl
0313 – 785286
Openingstijden
| Ma | 11:00 – 23:00 |
| Di | 11:00 – 23:00 |
| Wo | 11:00 – 23:00 |
| Do | 11:00 – 23:00 |
| Vr | 11:00 – 23:00 * |
| Za | 11:00 – 23:00 * |
| Zo | 12:00 – 23:00 |
* Uitloop tot 01:00 mogelijk
VrijMiBo
De vrijdagmiddagborrel, in de grotere steden echt een begrip. We willen hem hier ook op de kaart gaan zetten. Hoe lekker, zeker straks met het terras, om het weekend in te luiden met een hapje en een drankje? To be continued…